От „мразя да готвя“ до „кулинарията е моята страст“
Дълго време вярвах, че готвенето е досадно нещо и загуба на ценно време. В редките случаи, когато го правех, близки и приятели са ми казвали, че готвя добре, но аз не обръщах внимание. В ресторант често се е случвало други клиенти да гледат какво поръчвам и да искат същото.
После се случи пандемията. Тогава започнах да готвя редовно и така се увлякох, че сега не мога да си представя живота без това творческо занимание. Следвам едни от най-добрите готвачи, кулинари и авторитетни издания в света, уча се от тях, и просто ми се получава.
Силната ми страна е най-вече умението да съчетавам вкусовете, да подбирам съставките така, че да се получи изключително вкусно ястие или десерт. По тази причина избрах за ТикТок прякор Yumyumdiva, което може да се преведе на български най-общо като "царицата на вкуса".
По време на следването ми в университета в един от най-космополитните градове в света имах възможност да опитам почти всички известни световни кухни, което също оказа силно влияние върху формирането на вкуса ми към храната.
Близките ми казват, че готвя „божествено“ и дори шеговито ми раздават мишленови звезди. В повечето случаи е достатъчно само да прочета дадена рецепта и вече мога да кажа дали е добра или не. Все по-трудно ми е да харесам храната в ресторантите, защото знам, какво е наистина добър вкус. Затова продължавам да готвя и се надявам никога да не спра.